Am Freitag beschlossen wir, dass wir am Wochenende etwas anderes machen sollten, etwas Aktivtourismus, da wir nicht zu Hause bleiben wollten unsere Stadt. Aus diesem Grund schlug uns einer unserer Freunde vor, seine Stadt zu besichtigen, da er aus Malaga stammt. Wir fuhren Richtung Süden, wo das Klima und die Menschen am angenehmsten sind.
Unterwegs, als wir bereits Despeñaperros passiert hatten und in die Provinz Jaén eintraten, konnten wir vom Fenster aus sehen, wie die andalusische Orographie begann, sie zu markieren Merkmale Absolut persönlich, unverwechselbar. Wir näherten uns Ronda und die Straßenschilder zeigten tausende Pfeile an, die zu verschiedenen Orten in Andalusien führten.
Und Ronda, im Nordwesten der Provinz Málaga gelegen, wird zu einem unübertroffenen Ausgangspunkt für die Erkundung des gesamten andalusischen Landes, da Sevilla von dort aus weniger als zwei Stunden entfernt ist entfernt, Granada eineinhalb Stunden, Malaga 50 Minuten und Córdoba knapp anderthalb Stunden.
Als wir in Ronda ankamen, begrüßte sie uns lächelnd und nachts duftete es nach Orangenbäumen. Unsere Freunde erwarteten uns auf der Plaza de España, wo uns ganz in der Nähe des Parador Nacional in der José-Aparicio-Straße ein Willkommensessen im Restaurant „Tragabuches" erwartete. Wir wurden mit einem Degustationsmenü der Haute Cuisine, die dieses Haus serviert, als Kostprobe von Rondas Gastronomie verwöhnt. Reich an Farben, serviert auf Geschirr mit einfachen und trendigen Linien. Die Gerichte kombinierten auf meisterhafte Weise unterschiedliche Geschmacksrichtungen, setzten auf die gewagte Mischung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen im richtigen Maß und wurden in erlesener Ästhetik dekoriert.
In den Straßen rund um die Plaza de España konzentriert sich das Nachtleben der Stadt: Cocktailbars, Tapas-Bars und Diskotheken, von dieser Stadt, die Nacht für Nacht wach träumt und jede Minute bis zum Morgengrauen intensiv hetzt. Die Nueva-Straße, die Villanueva-Straße, deren Gesicht mit Kalk bemalt und mit Geranien bedeckt ist, erlebt tagsüber die Bewegung ihrer Menschen und nachts die Ausgelassenheit einer fröhlichen und warmen Stadt, dem Rondeño, der weiß, was Ihnen gehört und das Leben mit Temperament verstehen.
Am Morgen sahen wir nach einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstück, wie die Stadt erwachte. Wir gingen durch San Antonio, eine der Straßen des kartografischen Straußes, der in der Altstadt von Ronda zu finden ist und die dort typischen weißen und vergitterten Fassaden mit der gepflasterten Straße zur Geltung bringt Die Handwerks- und Dekorationsbetriebe in Ronda sind konzentriert.
Der Parador Nacional de Ronda genießt eine privilegierte Lage, denn er thront auf dem Tajo de Ronda, einem Naturdenkmal, das zweifellos das Wahrzeichen der Stadt ist. Ohne Zweifel handelt es sich um eine alte Stadt, eingebettet in eine antike Region, die Kunstschätze aus der Vorgeschichte birgt.
Das Stadtzentrum von Ronda ist übersät mit archäologischen Stätten, aber nur 22 km entfernt öffnet sich eine antike Höhle, die Cueva de la Pileta, die eine Gruppe von Höhlenmalereien aus dem Paläolithikum und der Jungsteinzeit beherbergt Neolithikum, katalogisiert als das bedeutendste in der andalusischen Autonomen Gemeinschaft. 12 km von der Stadt entfernt, im Ronda-Gebirge, liegt Acinipo oder „Old Round", eine antike römische Stadt, die ihr Theater, ihr Forum und ihre Thermalbäder vor den Klauen der Zeit rettet, die alles verschlingt. Vor den Römern besiedelte Acinipo eine prähistorische Siedlung, von der einige Überreste geborgen wurden, die der Besucher sehen kann.
Bei unserem Spaziergang durch die Stadt begannen wir zu essen, während wir die süße Luft der Berge einatmeten. Wir gingen unsere Schritte zurück, bis wir den Paseo de Blas Infante, das Jerez-Restaurant, erreichten, wo wir ein Degustationsmenü genießen konnten, das den maurischen Vizekönigen selbst würdig war. Die mit exquisiter Ästhetik präsentierten Gerichte boten dem Gaumen traditionelle Aromen der andalusischen Küche in hervorragender Zubereitung. Das Fleisch, zart und lecker. Wir konnten den enoturismo des Reservatslandes 95 eines anderen, duftenden Velats genießen, der sich zweifellos ausdehnt die Auswahl an hervorragenden Weinen für den Export in unserem Land.
Nachdem wir mit dem Essen fertig waren, beschlossen wir, die riesigen Wege, die Ronda uns bietet, weiter zu erkunden und am Nachmittag entschieden wir uns für einen kurzen Stopp und einen warmen, aromatischen Kaffee. Ronda verfügt über eine außergewöhnliche natürliche Umgebung, da es von den Naturparks der Sierras de las Nieves und der Plaza de Pérez Clotet Grazalema umgeben ist, die beide von der UNESCO zum natürlichen Biosphärenreservat erklärt wurden. Letzterer begräbt einen Komplex der Höhlenforschung, den Hundidero-Gato, der neolithische Überreste enthält, die aus der Zeit von 8.000 bis 5.000 v. Chr. stammen
Die Städte der Sierra werden von den Flüssen Guadiaro und Genal durchflossen, die ihre Täler in authentische Naturparadiese mit dichter Vegetation und einheimischer Fauna verwandeln. Eine sehr relevante Tatsache in Bezug auf Rondas Baumressourcen ist der Besitz von Pinsapos-Wäldern. einheimisches Exemplar der Serranía, das nur hier und in Marokko erhalten bleibt. Es handelt sich um eine alte, ausgestorbene einheimische Art aus dem Tertiär. Dieser beschriebene Rahmen ermöglicht es Ronda, viele Sportarten auszuüben, wie Höhlenforschung, Wandern, Jagd. strong>, Angeln und Gleitschirmfliegen.
Es war unsere letzte Nacht in Ronda und wir mussten ungern schlafen gehen, da wir uns sehr wohl fühlten. Am nächsten Tag wachten wir sehr spät und traurig auf, weil wir die Stadt, die uns so geblendet hatte, nicht verlassen wollten... Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
