Il Cornacchino ist ein Bauernhaus in Castell'Azzara, Grosseto, mit Reitställen, vollständig eingebettet in eine unberührte und geschützte Landschaft, die des Monte Penna , zum Naturschutzgebiet gewählt. Es liegt auf halber Strecke zwischen dem Monte Amiata und den etruskischen Gebieten Sorano, Sovana und Pitigliano.
Die Struktur besteht aus insgesamt 13 Zimmern, von denen einige über ein eigenes Badezimmer verfügen, in anderen Fällen wird das Badezimmer von zwei Personen geteilt.
Die Gemeinschaftsräume sind mit einer Bar, Wohnzimmern mit Kamin und einer schönen Pergola mit Garten im Außenbereich ausgestattet.
Die Pferde des Zentrums führen einen zu 100 % natürlichen Lebensstil, in einer Herde, nach Instinkt und bewegen sich auf Dutzenden von Hektar Weideland, eine Entscheidung, die unter völliger Berücksichtigung der natürlichen Bedürfnisse getroffen wurde diese Tiere, um mit anderen Exemplaren Kontakte zu knüpfen und sich frei zu bewegen.
Die Rückbesinnung auf die Natürlichkeit ist nicht nur eine Praxis, die wir bei unseren Tieren umsetzen, sondern erstreckt sich auf die gesamte Lebensphilosophie unseres Unternehmens, von der Gastfreundschaft, nah am Kunden auf familiäre Art und Weise, bis hin zu unserer starken Küche >, das auf Gerichten und Produkten aus der Region basiert, die in unserem Garten angebaut oder in der Toskana gezüchtet werden.
Dank der Leidenschaft und dem Können unserer Köche, Aromen zu kombinieren und exquisite Gerichte zu kreieren, können wir auch auf die besonderen Bedürfnisse von Vegetariern, Kindern oder Allergikern eingehen.
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