Bodegas Escudero

Bodegas Escudero

Empresa familiar, siendo en la actualidad la cuarta generación de bodegueros y viticultores. Fue en el año 1.852 cuando nuestro bisabuelo, Juan Escudero comenzó a elaborar vinos (aunque sus antepasados ya cultivaban la viña), en una bodega excavada en la montaña con un lagar de piedra y seis cubas de roble de 250 cantaras cada una con una capacidad aproximada de 24.000 litros. Los vinos elaborados eran vendidos en pellejos (envase hecho con piel de cabra y brea) a los pueblos de la Sierra de la Demanda ó Cameros Viejos gozando de prestigio entre estos pueblos. La elaboración de cava es sin embargo más reciente, siendo el año 1.958 cuando Benito Escudero Abad (actual propietario de la bodega) comenzó a elaborar las primeras botellas de cava, que constituye en la actualidad uno de los productos más importantes de la bodega.

Localización de la bodega

Bodegas Escudero está situada en Grávalos, pueblo riojano con antigua tradición vinícola, y emplazado en las estribaciones de la Sierra de la Demanda. En los Cameros Viejos y a 700 metros sobre el nivel de mar, goza de un microclima muy especial, con inviernos muy fríos y veranos con días cálidos y noches frescas. Esta diferencia de temperatura entre el día y la noche en verano origina una maduración lenta que permite obtener unas uvas ácidas, con aromas muy finos, taninos que evolucionan bien y una graduación adecuado. Condiciones indispensables para la obtención de vinos y cavas de gran calidad, tanto si se destinan a productos jóvenes como si se dedican a crianzas, reservas o grandes reservas.

Viñedos

La bodega cultiva 101 hectáreas de viñedo de propiedad familiar: 80 hectáreas de variedades tintas Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Graciano y 20 hectáreas de variedades blancas: Viura y Chardonnay. Con las variedades tintas se elaboran vinos tintos jóvenes, de crianza y reserva y con la variedad Viura se produce el cava Benito Escudero destinándose el Chardonnay al cava Dioro Baco. Es en la finca familiar llamada "Cuesta la Reina" donde están plantadas las 60 hectáreas de viñedo aunque la finca tiene un total de 110 Hectáreas, las otras 20 has. están plantadas en la finca "La Legua" de Pradejón donde está ubicada "Valsacro." Las restantes 20 has. están desperdigadas en pequenas parcelas por la jurisdicción de Grávalos. La Finca "Cuesta la Reina" es un carasol del Monte de Yerga con terrenos pedregosos y suelos arcillo calcáreos y arcillo ferrósos, pobres en materia orgánica y con elevada cantidad de caliza. La pluviométrica es baja, con grandes ciclos de sequía y una media de 400litro/m2/año. Las horas de sol son abundantes lo que favorece la adecuada maduración de las uvas.

Variedades que cultivamos:

• Tempranillo
• Mazuelo
• Garnacha
• Graciano
• Viura
• Chardonnay