En Castell dels Sorells nos sentimos orgullosos de ser la cuna del cava de origen valenciano de primera aparición en la historia, hacia 1983. Fue el fruto del trabajo a principios de esta década como bodega pionera en la Comunidad en la producción de este tipo de caldos.
Nada más llegar a nuestro complejo en la localidad de Turis, os veréis sorprendidos por la arquitectura de nuestras instalaciones. Hemos seguido la imagen del Castillo de Albalat dels Sorrells, una construcción del siglo XV. Aquí es donde hoy tienen lugar todos los procesos relativos a la uva y su posterior embotellado.
A día de hoy, formamos parte del grupo de Bodegas Valdelomar, circunstancia que hemos aprovechado para sumarnos a la tecnología de aparición más reciente en el sector. De esa manera hemos mantenido las características que hacen que nuestros productos se sigan adecuando a las mesas y exigencias de los consumidores que confían en nosotros.
A través de una visita a Castell de Sorrells estaréis asistiendo a más de tres décadas de historia, desde sus inicios que en la actualidad ha sabido formar equipos nuevos en todas las fases que sigue el cava para conservar la localidad con la que vieron la luz.
Se puede visitar el Castillo, las instalaciones de la bodega, la cava subterránea con capacidad para más de dos millones de botellas de cava de excelente calidad, que tiene el privilegio de ser el primer cava valenciano elaborado allá por 1981, todo ello rodeado de la exuberancia de los jardines donde se puede realizar cualquier tipo de celebración o actividad enoturística, donde hacer la degustación de nuestros cavas y participar de actividades como talleres de cata, talleres de cocina de arroces, paseos a caballo. También podemos ofrecerle nuestro salón de banquetes con una capacidad para 350 personas en un ambiente medieval.
También disponemos de alojamiento donde podrán disfrutar los visitantes de una estancia placentera en lujosos chalets situados en unentorno paradisiaco, con piscinas, gimnasio, sauna y todos los servicios necesarios para una estancia inolvidable.
Para venir a visitarnos, solo debéis contactar con Castell dels Sorells o Bodegas Valdelomar y os informaremos
¡Síguenos!
