el castillo del vino

En una Villa Histórica canaria llamada Acentejo, podrás disfrutar de una de las tradiciones más bellas de nuestra cultura, la enología. Desde El Castillo Del Vino, te introduciremos en el mundo de los vinos desde la magia y la profesionalidad que desprenden nuestros viñedos y nuestro personal. Podrás saborear, visualizar y oler nuestros mejores vinos mientras te relajas en nuestras diferentes instalaciones, ya que nuestro objetivo es crear un punto de encuentro agradable para todos aquellos amantes de esta bebida.

Contamos con más de 30 años de experiencia en el sector de la enología y etnología y creemos que ha llegado el momento de compartir nuestros conocimientos con todos aquellos que quieran adentrarse o crecer en el mundo del vino. Trabajamos en nuestros viñedos, para conseguir una bebida perfecta donde el sabor baile en el paladar mientras disfrutas es esta tierra de viñedos de las vistas que ofrece el paisaje del Teide.

En este lugar tinerfeño, situado cerca de Canderlaría y Santa Engracia, podrás disfrutar de los mejores maridajes de esta zona, rodeado de un ambiente cómodo y agradable para que te sientas lo más relajado posible mientras desarrollas algunos de tu sentidos en la degustación de vino.

Tenemos preparadas diferentes actividades enológicas  para que puedas vivir esta experiencia acompañado, ya que las actividades se podrán realizar con máximo 10 personas debido a que buscamos una cercanía y el trato familiar. Podrás participar en las siguientes actividades:

• Curso de cata de vinos, donde te enseñaremos los conocimientos básicos de la enología y a ver la belleza que hay detrás de una copa de vino, mientras te conviertes en un catador profesional.

• Recorrido por el viñedo, abriremos esta actividad degustando una copa de vino de bienvenida, donde empezaremos a hablar de la enología mientras cogemos una toma de contacto. Después, pondremos rumbo a nuestro viñedo donde te enseñaremos la vid y algunas curiosidades de esta planta.

• Visita a la bodega, te llevaremos al lugar donde fermentan nuestros vinos ya que te tendremos preparada una cata de vinos para disfrutar de la diferencia de diferentes bebidas mientras pasamos un rato agradable de charla.

• Maridajes románticos, esta actividad es perfecta si quieres sorprender a esa persona tan especial con un momento romántico. Fusionaremos los sabores del vino acompañados de una comida acorde con el tipo de vino mientras disfrutas de una cena en nuestros viñedos mientras se cierra el atardecer que da color al volcán del Teide. 

• Brasa y maridaje, podrás degustar nuestros mejores vinos mientras disfrutas de una buena cena en las brasas, lo que es ideal para esos días de frío donde las ascuas proporcionarán un ambiente cálido mientras experimentas el sabor del vino en tu paladar.

• Mesa del rey, vivirás una experiencia de maridaje como si fueras de la realeza, ya que prepararemos una cena siguiendo todas las pautas del protocolo para así crear un ambiente real.

• Chil out, en este espacio podrás disfrutar lo mejor de una copa de vino mientras desconectas del exterior en nuestros cómodos sillones que ofrecen una espectacular vista al Teide.

Nuestra misión, es enseñarte lo mejor de una copa de vino, te enseñaremos a ver la calidad, a disfrutar al completo del sabor y sobre todo a que te lo pases lo mejor posible mientras creces en el mundo de la enología. Desde El Castillo del Vino, te invitamos a que descubras los secretos de la degustación de vinos o que aumentes tus conocimientos un paso más alto, por eso te estaremos esperando en Acentejo, para que podamos compartir lo mejor de esta costumbre enológica.