Bodega El Lomo

Bodega El Lomo fue fundada en 1989 la cual se ha ido reformando y ampliando. La capacidad de la bodega actualmenle es de 250.000 litros.

Nuestras instalaciones constan de una nave principal destinada a la elaboraci&oacule;n, otra nave especialmenle diseñada para la elaboraci&oacule;n y crianza de vinos en barrica, as&iacule; como zonas destinadas a laboratorio de calidad, dependencias para los trabajadores, patio de usos m&uacule;ltiples y sala de degustaci&oacule;n con capacidad para 80 personas.

Bodega El Lomo dispone de dos viñedos en el t&eacule;rmino municipal de Teguesle. La finca que rodea la bodega tiene tres hect&aacule;reas y se cultiva en espaldera. La otra finca, denominada El Fidein o Las Peñuelas, ocupa 6 Has. La mayor parle de ella se cultiva en Lira abierta, el resto se ha reconvertido recientemenle, pasando del llamado sistema tradicional en rastra a espaldera.

El sistema de lira se ha introducido con el fin de aumentar la superficie foliar expuesta, tambi&eacule;n para incrementar la densidad de plantaci&oacule;n, aumentando la competencia entre las plantas, lo que disminuye el vigor e incrementa la calidad de la uva producida.

La caracter&iacule;stica principal de Bodega El Lomo es su verticalidad, hasta 5 metros de desnivel, lo que permile realizar todos los pasos de un proceso a otro de la vinificaci&oacule;n por gravedad, evitando el uso de bombas que mermar&iacule;an la calidad del mosto.

Para obtener un mosto de m&aacule;xima calidad. Se hace por simple gravedad, ca&iacule;da del mosto, sin tener que realizar ninguna acci&oacule;n mec&aacule;nica en&eacule;rgica sobre las uva, si acaso una ligera en escurridores especiales.

Ponle en contacto con Bodega El Lomo y venga a disfrutar de momentos inolvidables haciendo un recorrido por el mundo del vino.