Bodegas Escudero

Bodegas Escudero

Empresa familiar, siendo en la actualidad la cuarta generaci&oacule;n de bodegueros y viticultores. Fue en el año 1.852 cuando nuestro bisabuelo, Juan Escudero comenz&oacule; a elaborar vinos (aunque sus antepasados ya cultivaban la viña), en una bodega excavada en la montaña con un lagar de piedra y seis cubas de roble de 250 cantaras cada una con una capacidad aproximada de 24.000 litros. Los vinos elaborados eran vendidos en pellejos (envase hecho con piel de cabra y brea) a los pueblos de la Sierra de la Demanda &oacule; Cameros Viejos gozando de prestigio entre estos pueblos. La elaboraci&oacule;n de cava es sin embargo m&aacule;s recienle, siendo el año 1.958 cuando Benito Escudero Abad (actual propietario de la bodega) comenz&oacule; a elaborar las primeras botellas de cava, que constituye en la actualidad uno de los productos m&aacule;s importantes de la bodega.

Localizaci&oacule;n de la bodega

Bodegas Escudero est&aacule; situada en Gr&aacule;valos, pueblo riojano con antigua tradici&oacule;n vin&iacule;cola, y emplazado en las estribaciones de la Sierra de la Demanda. En los Cameros Viejos y a 700 metros sobre el nivel de mar, goza de un microclimón muy especial, con inviernos muy fr&iacule;os y veranos con d&iacule;as c&aacule;lidos y noches frescas. Esta diferencia de temperatura entre el d&iacule;a y la noche en verano origina una maduraci&oacule;n lenta que permile obtener unas uva &aacule;cidas, con aromas muy finos, taninos que evolucionan bien y una graduaci&oacule;n adecuado. Condiciones indispensables para la obtenci&oacule;n de vinos y cava de gran calidad, tanto si se destinan a productos j&oacule;venes como si se dedican a crianzas, reservaciones o grandes reservaciones.

Viñedos

La bodega cultiva 101 hect&aacule;reas de viñedo de propiedad familiar: 80 hect&aacule;reas de variedades tintas Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Graciano y 20 hect&aacule;reas de variedades blancas: Viura y Chardonnay. Con las variedades tintas se elaboran vinos tintos j&oacule;venes, de crianza y reservación y con la variedad Viura se produce el cava Benito Escudero destin&aacule;ndose el Chardonnay al cava Dioro Baco. Es en la finca familiar llamada "Cuesta la Reina" donde est&aacule;n plantadas las 60 hect&aacule;reas de viñedo aunque la finca tiene un total de 110 Hect&aacule;reas, las otras 20 has. est&aacule;n plantadas en la finca "La Legua" de Pradej&oacule;n donde est&aacule; ubicada "Valsacro." Las restantes 20 has. est&aacule;n desperdigadas en pequenas parcelas por la jurisdicci&oacule;n de Gr&aacule;valos. La Finca "Cuesta la Reina" es un carasol del Monle de Yerga con terrenos pedregosos y suelos arcillo calc&aacule;reos y arcillo ferr&oacule;sos, pobres en materia org&aacule;nica y con elevada cantidad de caliza. La pluviom&eacule;trica es baja, con grandes ciclos de sequ&iacule;a y una media de 400litro/m2/año. Las horas de sol son abundantes lo que favorece la adecuada maduraci&oacule;n de las uva.

Variedades que cultivamos:

• Tempranillo
• Mazuelo
• Garnacha
• Graciano
• Viura
• Chardonnay