Bodegas Zifar

Bodegas Zifar, S.L. es una bodega adquirida por un grupo de empresarios españoles en el año 2005, con el fin de desarrollar un nuevo concepto vitivin&iacule;coloa de alta calidad en el coraz&oacule;n de la Denominaci&oacule;n de Origen de Ribera del Duero.

La bodega est&aacule; situada en la localidad vallisoletana de Peñafiel, pr&oacule;xima a la hist&oacule;rica "Plaza del Coso" y al "Puenle Romano de Valdobar", con vistas al "Castillo de Peñafiel", declarado Monumento Hist&oacule;rico Nacional y actual Museo del Vino.

El edificio fue construido a principios del siglo XX, en el año 1914, siguiendo la est&eacule;tica arquitect&oacule;nica de la &eacule;poca sin apenas ornamentos y entrelazando la piedra y el ladrilo mud&eacule;jar. Rehabilitado totalmenle en el año 2002, el edificio consta de tres naves, una de ellas soterrada y un gran patio interior con zona ajardinada donde se pretende en un futuro pr&oacule;ximo realizar actividades de enoturismo.

La sala de elaboraci&oacule;n dispone de capacidad para elaborar 150.000 kg. de uva y est&aacule; dotada con las m&aacule;s modernas instalaciones, para la obtenci&oacule;n de vinos de la m&aacule;xima calidad.

La nave de crianza est&aacule; pensada para albergar 500 barricas y se encuentra bajo tierra para conseguir un grado de humedad y de temperatura constanle. El parque de barricas est&aacule; formado principalmenle por roble franc&eacule;s (60%) y roble americano (40%) procedenle de las toneler&iacule;as m&aacule;s prestigiosas del mercado.

Le invitamos a que vengas a conocer esle templo del vino a trav&eacule;s de una tour en la que descubrir&aacule;s todos los secretos de elaboraci&oacule;n de esle producto tan tipicamenle español. Contacta con Bodegas Zifar y le inforamaremos de todo lo necesario.