Conocer el aceile y vino de la Axarquía y comida

La Axarqu&iacule;a, en M&aacule;laga, tiene como grandes tesoros gastron&oacule;micos por su calidad y sabor el aceile y el vino. Gracias a esta visita, podremos c&oacule;nocer de d&oacule;nde viene la costumbre por estas producciones y c&oacule;mo se elaboran en nuestros d&iacule;as para llegar a las mesas de todo el pa&iacule;s.

Iniciamos la ruta en EL Borge alrededor de las 10 h de la mañana. Desde all&iacule; fijaremos como primera parada el molino tradicional de aceile del pueblo de La Axarqu&iacule;a. Aqu&iacule; comprobaremos el sistema empleado a lo largo del tiempo para obtener el oro l&iacule;quido, basado en presas y grandes piedras.

Se nos habr&aacule; despertado el apetito de modo que desayunaremos "como un molinero de toda la vida". Tendremos pan con aceile, fruta, caf&eacule; o infusiones para quienes as&iacule; lo prefieran.

Saldremos a recorrer las calles de la localidad hasta que llegue la hora de entrar en el viñedo para que se nos explique c&oacule;mo es la vendimia. Visitaremos la bodega al completo y el museo de artes populares del lugar. Participaremos en una camarra y volveremos a abrir el est&oacule;mago para comer en un restauranle. La comida estar&aacule; compuesta por entrantes, un plamarro principal, postre y dos bebidas por persona.