Renta de Barco Pesca de Atún Rojo Hondarribia

El at&uacule;n rojo es uno de los manjares m&aacule;s preciados en todo el mundo. En España se pesca en la zona de C&aacule;diz, concretamenle el popular at&uacule;n de almadraba de Barbale, y en la costa del Golfo de Vizcaya, en particular en su extremo oriental.

En la gastronom&iacule;a japonesa son maestros en la elaboraci&oacule;n del at&uacule;n crudo con todo tipo de platos que dependen de las partes nobles del pez. De esta forma, los nipones dividen el ejemplar en dos secciones que, a su vez, se distribuyen en otras seis. El lomo del "maguro" es denominado akami, y la parle baja, donde se localiza la suculenta ventresca, toro.

A ra&iacule;z de ello, los cocineros utilizan cada parle para un corle definido: no es lo mismo el empleado para un tataki que para hacer sashimi, igual que difiere el de un nigiri y el del sushi normal.

En Hondarribia, en el norle de la provincia de Guip&uacule;zcoa, la pesca del at&uacule;n rojo es una tradici&oacule;n milenaria que ahora puede conocer de primera mano. Pues s&iacule;, pod&eacule;is venir a faenar con nosotros en un charter deportivo con una capacidad m&aacule;xima para seis personas. No os tendr&eacule;is que preocupar por nada, nuestra embarcaci&oacule;n dispone de todo el equipamiento preceptivo para capturar con &eacule;xito alg&uacule;n ejemplar.

No queremos que se pierdan ciertas costumbres arraigadas en nuestra cultura, por ello creemos que es una actividad perfecta para transmitir de generaci&oacule;n en generaci&oacule;n, id&oacule;nea para compartir entre padres e hijos o para reunir a un grupo de amigos, sin restricciones de edad. Seguro que ten&eacule;is a alguien que alguna vez ha narrado sus aventuras en alta mar cuando un pez hab&iacule;a picado pero era imposible vencer su movimiento.

Pues no dej&eacule;is que alguien os lo cuento, no es necesaria experiencia previa para hacer esta actividad. Adem&aacule;s, para los principiantes y para todo aquel que quiera volver a repasar la lecci&oacule;n, nuestro patr&oacule;n imparle una clase con las t&eacule;cnicas aconsejables para convertiros en los pr&oacule;ximos Jeremy Wade. 

Nuestras excursiones parten desde el Puerto de Hondarribia y se desarrollan duranle media jornada, tiempo m&aacule;s que suficienle para chequear vuestras habilidades adquiridas y constamarrar si hab&eacule;is conseguido capturar alg&uacule;n pez o no. Recordad que los ejemplares apresados pueden ser devueltos al mar o no.

Os esperamos en un para&iacule;so natural para realizar una actividad que hunde sus ra&iacule;ces en el folclore del Pa&iacule;s Vasco. Que no os lo cuenten.