En ce sens, nous avons voulu sélectionner les zones les plus plébiscitées par les amateurs de mycologie, dans le but de partager avec vous tous un grand secret car sortir à la recherche de champignons est ce qui se rapproche le plus du look. pour une aiguille dans une botte de foin.
PINARES DE SORIA (SORIAET BURGOS)
Entre Burgos et Soria, vous pouvez récolter différents types de champignons et de champignons, on dit qu'il existe plus de 60 types d'espèces comestibles. Parmi eux, les plus remarquables sont les girolles et les cèpes, même si les pleurotes sont également très présents dans le panorama.
Cet espace s'est imposé comme l'une des meilleures zones pour collectionner, en raison de sa grande variété, donc si vous souhaitez fréquenter cette zone de forêts de pins, ce sera Vous feriez mieux d'obtenir les autorisations qui sont requises.
SIERRAS DE FRANCIA, BÉJAR, QUILAMAS ET EL REBOLLAR (SALAMANQUE)
Un parc mycologique qui s'étend sur plus de 57 000 hectares dans lequel vous pourrez obtenir une large gamme de couleurs jaunes et oranges parmi vos champignons, où l'amanite César, connu sous le nom d'oronja ou jaune d'œuf, montre clairement son attrait principal.
Dans cet environnement, compte tenu de son importance mycologique, un réseau de sentiers a été créé pour réaliser sa pratique. Plus précisément, il y en a cinq:
- Montemayor del Río - El Cerro
- Cepeda - Madroñal - Herguijuela de la Sierra
- Tamames - Aldeanueva de la Sierra
- Villasrubias - Peñaparda
- El Cabaco - Nava de Francia
MONTES DE VALSAÍN (SEGOVIE)
Sans quitter le Territoire castillan léonais, dans la province de Ségovie se trouvent les Montes de Valsaín, au cœur de la Sierra de Guadarrama, cette montagne pleine de pins et de chênes, est le terrain idéal pour récolter des espèces telles que les boletus edulis et les girolles.
Sur ce territoire, il sera également nécessaire d'avoir un permis permettant la pratique de la mycologie, délivré par le Organisation Autonome des Parcs Nationaux.
VALLÉE DU BAZTAN (NAVARRE)
C'est peut-être un environnement privilégié pour se procurer un bon panier de champignons, pourquoi ? C'est une zone dans laquelle l'humidité abonde, facilitant ainsi la naissance dedifférents types de champignons.
Soulignant l'amanita césarienne, les champignons de Saint-Georges et les champignons de peuplier, bien que les plus particuliers soient les trompettes des morts. Dans ce domaine, elle a également besoin des autorisations nécessaires pour exercer son activité.
SIERRA DE ARACENA ET PICOS DE AROCHE (HUELVA)
Huelva est généralement considérée comme la destination idéale pour profiter de la plage, mais à l'intérieur de la province, vous trouverez la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche, devenant deux enclaves magiques pour cueillir des champignons.
Certains des champignons et champignons les plus variés que l'on puisse voir, entre les chênes-lièges et les châtaigniers, dans cet environnement sont les champignons des champs, les trompettes jaunes , tana et girolles.
Autres destinations fréquentées pour la pratique
Serranía de Cuenca
La province de Cuenca est un trésor en soi pour les amateurs de mycologie et est à elle seule vous pouvez trouver jusqu'à 2 000 espèces différentes de champignons et de champignons. Les variétés les plus connues sont : les russules, les trichomes, les cèpes et les amanites.Tarragone
Nous ne pouvions pas terminer la liste sans diriger nos vision des champignons vers la Catalogne, étant l'un des berceaux de l'un des champignons les plus délicieux et les plus appréciés de cette province:les bolets ou rovellons.
À Tarragone, par exemple, vous trouverez différents itinéraires mycologiques où vous pourrez trouver ce champignon réputé ainsi que d'autres espèces comme les champignons à pattes noires, les hygrophores, les girolles... Préparez tous les ingrédients pour rentrer chez vous car vous êtes je vais cuisiner le plat de rovellons à la catalane . Vous allez laisser vos proches sans voix.
RAPPELEZ-VOUS: Avant de partir à la recherche des meilleurs champignons, vous devrez prendre en compte l'influence de la météo sur la région.
Maintenant que vous savez où aller cueillir des champignons, comment vous préparer et ne pas penser aux êtres mythologiques, organisez votre prochaine escapade avant la fin de l'automne /strong> est plus simple.On pourrait même dire que l'itinéraire de cueillette des champignons est la dernière tendance parmi les « citadins les plus modernes ». Êtes-vous l'un d'entre eux?
