Le vin a toujours été bien plus qu'un simple complément à nos repas, le vin c'est la convivialité, c'est une saveur capable d'éveiller les sens, c'est pourquoi choisir un grand vin est compliqué et indispensable. Les caves Vini Pepe sont uniques en leur genre et leur dégustation offre une expérience sans précédent.
Chez Vini Pepe, nous « créons », en nous occupant avec amour de toutes les phases de production.
Ainsi vous pourrez découvrir la couleur rouge intense, rubis, les bouquets fruités parfumés ou encore les notes boisées des productions des différentes annéesde 1975 à nos jours.
Les raisins blancs sont soignés comme autrefois, pressés et traités sans aucun contact avec des matériaux ferreux pour donner vie à un Trebbiano d'Abruzzo DOC d'exception tandis que les rouges sont traités à la main sur un filet et sans ajouts chimiques pour créer le Montepulciano DOC de Vini Pepe.
Une fois mis en bouteille, nos vins restent au repos dix à trente ans dans nos caves pour vieillir et s'enrichir de toutes les notes qui ont fait la renommée de la production de Vini Pepe.
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