Bodegas Castejón

Dietro ai nostri vini ci sono più di 50 anni di tradizione. Con noi potrai scoprirne tutti i segreti e imparerai a degustare i migliori vini, distinguendone profumo, sapore e le infinite qualità che lo circondano. Disponiamo di circa 60 ettarinei quali si trovano innumerevoli vigneti che producono uve della migliore qualità.

Tra le strutture, possiamo produrre vini in 2 delle nostre cantine, capaci di conservare più di 4 milioni di litri distribuiti in botti di rovere americano, dove acquisiscono la perfetta maturazione.

Effettuiamo la vendemmia manualmente, selezionando accuratamente le uve migliori tra i mesi di settembre e ottobre. Disponiamo della tecnologia più recente per garantire che i vini possano svolgere la loro fermentazione a una temperatura e pressatura perfette.

Durante la visita potrai anche scoprire come viene effettuato l'invecchiamento, dove lasciamo riposare i vini in botti di rovere americano e francese che conferiranno loro il tocco ideale di aroma e sapore. Successivamente attraverseremo la zona di imbottigliamento e la zona di tappatura dove i vini riposeranno fino a raggiungere le condizioni ottimali per essere venduti al pubblico.

Quando effettueremo l'intera visita degusterai alcune delle nostre creazioni e ti insegneremo come effettuare la degustazione.