Ora, con due o tre forti nevicate, le stazioni sciistiche riescono a mantenere le loro piste in buone condizioni per tutta la stagione grazie a questo miracolo della tecnologia. Vediamo come si fa.
La prima cosa da tenere presente è che la neve "artificiale" è neve vera, senza alcun ingrediente chimico, l'unica differenza è che viene ottenuta dalle macchine, ecco perché negli ultimi anni si tende a chiamarla neve "prodotta". I fiocchi di neve sono semplicemente cristalli di ghiaccio. Naturalmente l'acqua evapora da fiumi, mari e laghi. Questa umidità trattenuta nell'ambiente, quando si verificano determinate condizioni di saturazione dell'aria, ricade sulla terra, sotto forma di pioggia o, se il freddo è sufficiente, sotto forma di neve. Cadendo, i cristalli originali assorbono più acqua, creando così le famose strutture che tutti conosciamo.

Ciò che fanno le macchine è abbreviare questo processo. Non esiste una fase di evaporazione, ma l'acqua viene pompata da un bacino idrico, un lago o un fiume ai famosi canyon. In essi incontra aria pressurizzata che lo spruzzerà verso l'esterno. Ora il freddo prevalente farà il resto, congelando queste minuscole goccioline d'acqua prima di cadere a terra. Il risultato: neve. Tuttavia se lo osservassimo al microscopio troveremmo palline irregolari e non la struttura sopra descritta, soprattutto a causa della velocità del processo.
Ma non tutta la neve prodotta è uguale. Inoltre, può essere adattato ai nostri desideri e bisogni. La prima cosa è decidere la quantità di acqua. Anche se la neve asciutta, con poca acqua, è solitamente meglio per sciare A causa delle sue caratteristiche di scorrimento, spesso è più interessante produrre neve più bagnata. Il motivo principale è il maggiore volume dello stesso, che permette di coprire più velocemente un'area fortemente erosa dal passaggio degli sciatori. Oppure all'inizio della stagione, per creare una buona base, aggiungendo poi neve asciutta. Fondamentale per mantenere le piste in buone condizioni è godere di temperature sufficientemente fredde ed eseguire correttamente il lavoro con le macchine battipista.

Il secondo fattore importante è la frequenza con cui viene prodotta la neve. In poche parole, la neve "fresca" è molto più divertente e più facile da sciare. L'ideale allora sarebbe quello di produrre un grosso volume di neve molto pesante all'inizio della stagione, con cui ottenere un'ampia base, per poi produrre neve più asciutta e leggera con la frequenza consentita dal tempo nella zona.
- Acqua
L'inizio. Sebbene possa sembrare impressionante che molte stazioni abbiano canyon su più dell'80% della loro area sciabile, la quantità di neve è molto più importante strong> che può produrre in un certo tempo, poiché ciò indicherà la sua capacità di aprirsi il prima possibile o di coprire una determinata area con neve fresca per tutta la stagione. E tutto ciò è determinato dalla quantità di acqua disponibile e dalla capacità di pompaggio delle vostre strutture.
Ma una volta che l'acqua sarà disponibile, cosa dovremmo fare? Cosa la fa trasformare in neve? Dovrà essere raffreddato prima di pomparlo nei cannoni. In termini puramente fisici, il freddo non esiste ma si avrà un trasferimento di calore dal corpo a temperatura più alta al corpo a temperatura più bassa. Quando l'acqua congela, perde calore fino a cristallizzarsi completamente. Si presuppone che questo avvenga ad una temperatura di 0ºC, ma la realtà è che ciò è valido solo per condizioni molto specifiche (acqua distillata, pressione 1 atm br /). >

Quando guardiamo un termometro otteniamo la temperatura "secca". Sapere che può bastare sapere se mettersi il cappotto oppure no, ma non basta per produrre la neve. Dobbiamo conoscere l'umidità dell'ambiente.
Per fare un esempio con il corpo umano. Con una temperatura di 25ºC e un'umidità relativa del 95% Sentiamo caldo e il nostro corpo reagirà sudando. Questo sudore evapora, ma in una giornata umida l'ambiente non sarà in grado di assorbirne tanto quanto in una giornata più secca, ad esempio, con 30 gradi e 20%. di umidità perderemo calore più velocemente, quindi la sensazione di calore sarà minore, anche se la temperatura non lo è.
Allo stesso modo viene influenzato il processo di produzione della neve. Quando l'umidità è al 100%, cioè l'aria è satura, le temperature umida e secca coincidono in quello che viene chiamato punto di rugiada. Ma quando la quantità d'acqua è piccola, anche se il nostro classico termometro è sopra 0º, si può produrre neve a causa dell'elevata capacità dell'ambiente di assorbire umidità, e quindi congelare facilmente le goccioline spruzzate dal cannone. Il limite è solitamente intorno ai 4ºC per umidità relative molto basse.

- Aria
La chiave per far funzionare tutto. L'aria ha un duplice scopo nella produzione di neve. Da un lato, "rompe" l'acqua in particelle di dimensioni adeguate in modo che si congelino, spingendola all'esterno. Invece lo stesso getto d'aria avvia il processo di congelamento. Vediamo come.
La prima cosa che dovremo capire è cosa succede quando viene compresso. L'aria è un gas, più precisamente una miscela di gas. A differenza dei liquidi, può essere compresso in modo che lo stesso volume d'aria possa occupare molto meno spazio, con conseguente aumento di pressione. Le leggi dei gas ci forniscono una relazione tra pressione, volume e temperatura che ci dice che quando aumentiamo la pressione, aumenta anche la temperatura. Ma questa temperatura non rimane necessariamente elevata, ma può essere ridotta.
Quando un gas compresso si espande, il processo avviene al contrario. Viene ceduta una grande quantità di energia meccanica e viene assorbito molto calore. Ecco perché l'aria è così importante. Ciò che fa l'energia meccanica è rompere l'acqua in piccole particelle e il calore viene assorbito dall'acqua, cioè la raffredda.
Allo stesso modo viene influenzato il processo di produzione della neve. Quando l'umidità è al 100%, cioè l'aria è satura, le temperature umida e secca coincidono in quello che viene chiamato punto di rugiada. Ma quando la quantità d'acqua è piccola, anche se il nostro classico termometro è sopra 0º, si può produrre neve a causa dell'elevata capacità dell'ambiente di assorbire umidità, e quindi congelare facilmente le goccioline spruzzate dal cannone. Il limite è solitamente intorno ai 4ºC per umidità relative molto basse.

- Aria
La chiave per far funzionare tutto. L'aria ha un duplice scopo nella produzione di neve. Da un lato, "rompe" l'acqua in particelle di dimensioni adeguate in modo che si congelino, spingendola all'esterno. Invece lo stesso getto d'aria avvia il processo di congelamento. Vediamo come.
La prima cosa che dovremo capire è cosa succede quando viene compresso. L'aria è un gas, più precisamente una miscela di gas. A differenza dei liquidi, può essere compresso in modo che lo stesso volume d'aria possa occupare molto meno spazio, con conseguente aumento di pressione. Le leggi dei gas ci forniscono una relazione tra pressione, volume e temperatura che ci dice che quando aumentiamo la pressione, aumenta anche la temperatura. Ma questa temperatura non rimane necessariamente elevata, ma può essere ridotta.
Quando un gas compresso si espande, il processo avviene al contrario. Viene ceduta una grande quantità di energia meccanica e viene assorbito molto calore. Ecco perché l'aria è così importante. Ciò che fa l'energia meccanica è rompere l'acqua in piccole particelle e il calore viene assorbito dall'acqua, cioè la raffredda.