Durante la passeggiata a cavallo esploreremo un gruppo di allevamenti di bestiame situati a ovest di San Miguel de Allende.

La cosa meravigliosa di questo percorso è che il canyon in cui svolgiamo l'attività è il principale della regione, attraversa l'area che copriamo. Abbiamo scoperto ranch, prati, éñas e fiumi; Il paesaggio è straordinario in tutte le direzioni.

I cowboy del ranch ci accompagnano e condividono con noi i loro aneddoti e la loro saggezza sulla flora e la fauna del luogo.Scendiamo fino al fondo del canyon e galoppiamo in vari punti.

Ci riposiamo sulla riva del fiume per cercare quarzo e geodi prima di scalare le imponenti rocce del canyon e dall'alto delle sue scogliere avremo l'opportunità di calarci in corda doppia (controlla le opzioni).

Infine ci aspetterà un delizioso pasto tradizionale fatto in casa. Il menu comprende formaggio fresco e fagioli biologici dello stesso ranch, quesadillas, nopales, riso, salse fresche, guacamole e insalata, tra gli altri piatti tipici.