A adega Alvear foi fundada em 1729 e, desde então, preservamos a forma tradicional de fazer os nossos vinhos. Totalmente dedicados à enologia, cuidamos ao máximo das nossas vinhas para obtermos as melhores uvas que mais tarde serão o nosso delicioso vinho.

Sendo a mais antiga da Andaluzia, a nossa adega goza de grande prestígio e reconhecimento pela excelente qualidade dos seus vinhos.

Temos vinhas espalhadas por diferentes serras de Montilla nas quais a cepa principal de todas as colheitas é a Pedro Ximénez; uva que nos proporciona um vinho doce e fino depois de ter descansado anos nas nossas caves.

O processo de obtenção do produto final é longo e complicado de explicar, pelo que terá que se deslocar à nossa adega para o conhecer em profundidade e ter o privilégio de visitar as nossas vinhas e adegas. Irá desfrutar das belezas do campo e das instalações, conhecerá a história completa da nossa adega e do processo de criação do vinho e terminaremos com uma excelente degustação dos nossos produtos.

Se é um amante do vinho, esta é uma oferta que não pode perder.