Azienda agricola Calatroni

Entre as colinas do Val Versa , nas peças de Oltepo, a Fazenda Calatroni está, um projeto que nasceu em 1964 e que vem em quatro gerações.

A empresa gira em torno do amor pelo território e pela paixão por vinhos que foram transmitidos na família Calatroni por mais de meio século.
Ao longo dos anos, a faixa de terra, que representa a gênese deste projeto, cresceu para se transformar em algo ótimo, graças à dedicação de toda a família
De fato, hoje a empresa não apenas tem uma ótima e maravilhosa Vineyard , que todos os anos produz os melhores vinhos da área , mas também de uma bela casa de fazenda que promove a cozinha e as tradições de Oltepo '.

Como se pode pensar, a empresa promove Sustentabilidade não apenas no cultivo do parafuso, evitando qualquer tipo de produto químico, usando técnicas que preservam a biodiversidade e que reduzem o desperdício de água, otimizando a água da chuva o máximo possível, mas também na segunda fase do produto e do produto final: na verdade, na celar que tentamos tentar em todos o uso de materiais dedicados à embalagem.

Certamente o compromisso, o respeito e o amor pelo meio ambiente contribuem para tornar os vinhos os melhores da região.
Várias variedades de vinhos podem ser contadas: o produto final de fato depende de diferentes variáveis que variam de diferenças climáticas à altitude, à exposição do solo. O método clássico é preferido uma das melhores técnicas para a produção dos vinhos paves oltrepo.

A família Calatroni cuida particularmente de transmitir amor pelo território a todos aqueles que desejam abordar o maravilhoso mundo da gastronomia e oenologia .

Existem muitas atividades organizadas na fazenda: muitas delas incluem visitas reais , que incluem explicações exaustivas e ditadas das características das vinhas em questão, seguidas pela degustação dos vinhos produzidos. Também existem passeios que também incluem degustações gastronômicas em Agriturismo para todos os amantes da culinária e descobrem sabores tradicionais.

A política da Companhia prevê o respeito pela sustentabilidade também na cozinha: eles se comprometem a evitar o desperdício de alimentos, usarem cem por cento de produtos de 0 km e fornecer informações sobre ditados sobre os alimentos localizados.

Venha também para descobrir issoRealidade maravilhosa e siga -nos em um de nossos passeios organizados para conhecer os segredos da viticultura!