Bodegas Romale

Bodegas Romale foi fundada em 1989 e está localizada em Almendralejo, capital da Terra de Barros e centro nevrálgico da DO Ribera del Guadiana. Terreno eminentemente privilegiado para o cultivo da vinha com solos férteis e ricos em nutrientes, formados por argila vermelha sobre rocha calcária, com altitude média de 500 metros acima do nível do mar. O clima é caracterizado por sol abundante durante todo o ano com verões muito quentes e invernos muito frios, influenciados pelos ventos atlânticos, com precipitações entre 400 e 500 litros por ano.

A adega é abastecida por agricultores da zona de Tierra de Barros, utilizando uvas para engarrafamento principalmente provenientes de cerca de 300 hectares de vinhas que são controladas diretamente através da nossa equipa técnica.

Embora na zona as castas autóctones sejam Pardina e Cayetana desde tempos imemoriais, a nossa adega optou por fazer vinhos a partir de castas recentemente introduzidas em Tierra de Barros , após a reestruturação da seus vinhedos, como Macabeo e Sauvignon Blanc em branco e Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon e Mazuelo em tinto, sendo o cultivo destas últimas quatro variedades em latada e com um pequeno suporte de irrigação.

A maior parte dos nossos vinhos destinados a serem colocados no mercado como crianzas ou reserva provêm de vidueños plantados em vidro, em terra firme e com idade superior a quinze anos, em toda a sua extensão. Variedade Tempranillo.

Uma das últimas apostas da nossa adega tem sido a produção de um vinho espumante pelo método tradicional, a partir da segunda fermentação de um vinho base coupagedas castas Macabeo e Parellada, do concelho de Almendralejo. e bem-vindo ao DO Cava.

A nossa adega, muito atenta às últimas tendências do sector, dispõe de uma ampla sala de enoturismo, onde além de poder degustar os nossos vinhos através de provas comentadas, poderá desfrutar de uma apresentação audiovisual dos mesmos através da qual ficará mais próximo de os diferentes processos de produção realizados nas nossas instalações.