O vinho sempre foi muito mais do que um simples complemento às nossas refeições, o vinho é o convívio, é o sabor que pode despertar os sentidos; por esse motivo, escolher um ótimo vinho é complicado e indispensável. As adegas de pimenta são únicas em sua espécie e sua degustação oferece uma experiência não -cantada
Pimenta de vinho "cria", lidando com o amor de todas as fases da produção
Assim, você pode descobrir a intensa cor de rubi, os bouquetes frutados ou as notas amadeiradas das produções dos vários anos de 1975 até os dias atuais
As bagas brancas são tratadas como no passado, espremidas e tratadas sem nenhum contato com materiais de ferro para dar vida a um documento excepcional Trebbiano d'Abruzzo enquanto os vermelhos são tratados à mão em uma rede e sem adições de produtos químicos para criar o montepulciano Doc de pimenta.
Uma vez engarrafada, nossos vinhos permanecem de dez a trinta anos em repouso em nossas adegas para envelhecer e enriquecer -se com todas as notas que tornaram famosa as produções dos vinhos Pepe
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