一整年的工作证明了Roca兄弟旗下的El Celler de Can Roca餐厅的品质，该餐厅获得了第三颗米其林星，这是最高的米其林星类别。马德里的圣米格尔市场见证了三兄弟如何帮助加泰罗尼亚在两年前与巴斯克人并列后重新夺回米其林霸主地位。
能够获得这样的奖项，意味着高级烹饪专业人士的优秀团队长期以来的努力。 20 多年的传统意味着这家屡获殊荣的餐厅拥有悠久的经验，在这些经验中赢得了声誉、声望，最重要的是质量。这一品质再次得到认可，因为 El Celler de Can Roca 已经获得两颗星，并成为全球最佳餐厅第五名。毫无疑问，这是一项相当大的成就。
参加这次活动的都是伟大的厨师，他们无法抗拒参加像这次这样重要的仪式。整个晚上积累的紧张和紧张最终以情绪爆发结束，这对这些餐厅和其他餐厅来说非常积极，总共 17 家餐厅获得了他们的第一颗米其林星。
凭借这些数字，以及七家西班牙餐厅在法国指南中获得最高评分，西班牙巩固了其地位，在德国、意大利或东京等国际国家中占有一席之地。即便如此，仍有很长的路要走，因为我们国家"只有"130 家餐厅（2009 年的数据），而法国有 547 家餐厅。
El Celler de Can Roca 从这一刻起，其他餐厅都获得了三重认可，按获奖顺序依次为:Juan Mari Arzak、Arzak 餐厅（圣塞巴斯蒂安）、Santi Santamaría、 Can Fabes 餐厅 (San Celoni)、Ferrán Adriá、El Bulli 餐厅 (Rosas)、Martín Berasategui、Martín Berasategui 餐厅 (Lasarte)、Carme Rus Calleda (Sant Pau) 和 Pedro Subijana（圣塞巴斯蒂安）。
