达里奥·巴里奥从 14 岁起就沉浸在烹饪的世界中。他成功地在这个职业中为自己开辟了一片天地，目前将其与他的爱好结合起来:享受冒险运动。
他的特长是低空跳伞。我们能够看到他在世界跳台表演中的表现有多好几天前在贝尼多姆举行的 Salto B.A.S.E. 锦标赛。达里奥告诉我们他练习这项运动的感受，并毫不犹豫地与我们分享他的经验。
Yumping.- 职业厨师，您是如何决定进入定点跳伞世界的？
Darío Barrio.- 我一直是户外运动的爱好者，而且我是一个肾上腺素瘾君子，所以 B.A.S.E 跳跃。这是跳伞的逻辑演变。马诺洛·查纳 (Manolo Chana)，B.A.S.E.最有魅力的跳投者，他一直是我的导师。
Y.- 为了能够致力于这种类型的跳伞，您之前必须拥有丰富的跳伞经验。您为什么决定更进一步？
D.B.- 我从 95 年开始跳伞，然后跳到了 B.A.S.E.（双关语）。这是不可避免的。
Y.- 您练习过或曾经练习过其他冒险运动吗？
D.B.-是的，当然。我在悬挂式滑翔机中练习自由飞行，在白水中划独木舟，当我可以的时候我会做一些潜水...铁人三项也给了我很好的感觉，但是没有怀疑B.A.S.E。这是最多的。
Y.- 你认为极限运动有吸引力吗？
D.B.- 并不是我相信，而是我断然肯定。肾上腺素需要更多的肾上腺素。
Y.- 你在哪里排练这种类型的跳跃？
D.B.- 我要和我的朋友 Armein 一起去西班牙的不同地点。现在也是时候去国际上的其他地方旅行了，比如劳特布龙嫩（瑞士）、布伦托（意大利）、斯塔万格（挪威）、安赫尔瀑布（委内瑞拉）……最终，在所有那些有桥梁、天线和超过60米的建筑物（笑）。
Y.- 在练习定点跳伞的四个地方（建筑物、天线、桥梁或陆地）中， 你觉得哪里最舒服？
D.B.- 每次跳跃都很特别，非常特别。但如果我必须选择土跳（从陆地，即悬崖、峡谷等），它是最神奇的，因为你与大自然的残酷接触。
举个例子，从委内瑞拉天使瀑布的瀑布跳下，这不仅仅是跳跃，而且还能够与阿拉斯计划的成员分享一次探险。
并且-您认为这项运动存在多大程度的风险？
D.B.- 这是一门不允许任何错误的纪律。没有B计划，一切一切，都要仔细计算。
Y.- 跳跃前几秒你脑子里在想什么？
D.B.- 很多事情都会在你的脑海中闪过。你很害怕，你问自己:"但我在这里做什么？"但后来你意识到你享受并生活着这种恐惧。你不会改变这个世界的跳跃。跳跃让你感觉自己还活着。
Y.- 定点跳伞还是跳伞？
D.B.-毫不犹豫:B.A.S.E.
Y.- 我们看到您在贝尼多姆巴厘岛酒店参加了世界锦标赛，因为 Yumping.com 是赞助商之一。如果说看到自己跳跃的感觉已经是莫名其妙的话，我们想表达一下跳入虚空的感觉就更是如此了。你能告诉我们吗？
D.B.- 有很多感觉并且非常强烈。你是对的，这很难解释，因为虽然我没有注意到血液如何流过我的血管并让我感到活着，但它也给了我一种平静和自由的感觉。实验证明死前还有生命。
Y.- 您如何将您的餐厅"Dassa Bassa"与烹饪项目和极限运动实践结合起来？
D.B.-我已经证明，离开餐厅并实践我的爱好除了改善我与同事的关系之外，还使我更具创造力和生产力。
我的妻子鼓励我实践自己的爱好，因为我会释放肾上腺素，她知道这让我快乐。
还有.-今天有什么不敢做的事吗？
D.B.-是的，我永远不敢浪费我的时间。
并且-您的下一个重大挑战是什么？
D.B.- 今年夏天我从瑞士的艾格峰跳下。这是一堵1800米高的墙。
Y.- 你想在这条路上走多远 冒险运动世界？
D.B.- 对于这个问题有一个常见的短语:"祝你安全，软着陆。"
